自動(dòng)上料滾揉機(jī)

产品说明

真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，從而達(dá)到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強(qiáng)保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。新一代的全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外，還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能。更新增加了遙控操作系統(tǒng)，是機(jī)器使用更安全，更方便，更加節(jié)能高效。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，最大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡(jiǎn)便，使用效率更高。

滾筒容積	50L	300L	500L	600L	800L	1000L	1200L	1400L	1800L	2000L
裝料量	30	225	375	450	600	750	900	1050	1350	1500
真空度	0.04-0.08	0.04-0.08	0.04-0.08	0.04-0.08	0.04-0.08	0.04-0.08	0.04-0.08	0.04-0.08	0.04-0.08	0.04-0.08
滾筒轉(zhuǎn)速	35	7.5	7	7	6.5	6	4	4	4	4
總功率	1.12	2.25	2.95	2.95	3.75	4.75	5.1	5.1	6.6	6.6
外形尺寸	840 × 500 × 930	1420 × 920 × 1450	1780 × 1020 × 1550	1980 × 1020 × 1550	2000 × 123 0× 1800	2140 × 1330 × 1900	2350 × 1330 × 1990	2400 × 1440 × 2100	2700 × 1540 × 2220	2800 × 1600 × 2300
總重量	100	440	500	530	600	630	800	980	1300	1500